地場産野菜

私どもは、皆様に那須高原や栃木県の魅力を少しでも感じていただける様に、極力地場産野菜を使用するように努力をしております。那須高原の農家の方とも、提携をしております。しかしながら、量や時期等の都合で、必ずしも地場産野菜のみ使用していく事は難しいのでご了承下さい。

野菜についても、時期により、那須高原産のコールラビや白いトウモロコシ、白美人ネギ等、特徴のある野菜の使用するように努力していきます。


コールラビ

地中海原産の野菜です。見た目も面白いと思います。味は、カブとキャベツを合わせたような感じです。地元の農家の方にご協力を頂いて、那須高原産のコールラビをガーデンバーベキューの野菜等に使用いたします。